Капуста по-армянски рецепт

Главная » Заготовки » Капуста по-армянски. Рецепт острой капусты по-армянски — это настоящий клад! Эта, не побоюсь этого слова, реликвия передается в нашей семье из поколения в поколение. Меня этому уникальному рецепту научила мама, а ее в свою очередь свекровь, моя бабушка.

Маринованная капуста со свеклой по-армянски — рецепт с фото

Такую капусту можно готовить в любое время года, она получается хрустящая и кисло-острая на вкус. Капусту разрезаем пополам, а затем каждую половинку на небольшие пелюски, свеклу очищаем и режем тонкими кольцами, стручковой перец кольцами. В эмалированную кастрюлю укладываем слоями: свеклу, капусту, зубчики чеснока, колечки перца, лавровый лист, перец горошком, зелень и т. Так укладываем слоя капусты, последний слой - свекла. Далее закипятить воду, добавить соли, что бы на вкус было чуть солонее, чем обычно.

Капуста по-армянски - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Капуста квашеная по-армянски - рецепт автора Александр - директор Овкусе

Капуста по-армянски маринованная - пошаговый рецепт с фото на юг-1.рф

Капуста по-армянски со свеклой - рецепт с фото на юг-1.рф

капуста со свеклой по армянски рецепт быстрого приготовления в кастрюле | Дзен

капуста маринованная по армянски рецепт | Дзен

Каждый кочан капусты, сняв с него покровные листья, разрежем на 4 части капусту я брала не крупную, меньше среднего кочана, два кочанчика, примерно, по 1 кг. Зубчики чеснока очистим. Морковь нарежем кружочками. У перца удалим плодоножки. Коренья разрежем вдоль на части. Свеклу нарежем тонкими пластинками.